„Ich hatte vier Sandwiches als ich New York verließ. Ich aß aber nur eineinhalb und trank ein bisschen Wasser. Ich nehme an, ich hatte dann plötzlich keine Zeit zu essen über, da die Distanz zu Europa wirklich überraschend kurz ist. “
Charles A. Lindbergh
Flugplan
S.O.S. (Suppe oder Salat)
Kräftige Rindsuppe
mit hausgemachten Leberknödeln A,C
oder Frittaten A,C,G
€ 5.5
Erdäpfel-Trüffelcrémesuppe
Kroatisches Trüffelöl / Croutons A,G
€ 7.7
à la Charter
Ziegenkäse goldbraun überbacken
auf knackigem Salatbett, mit Weintrauben, Birnen, Walnüssen & Himbeer-Balsamicodressing G,H,M,O
€ 14.5
Ready for Takeoff
Beef Tatar
vom österreichischen Weiderind mit Butter G,M,O
mit geröstetem Weißbrot A
oder NEU: glutenfreies Brot
klein, 100 g
groß, 200 g
€ 15.5
€ 25
Steirischer Backhend’lsalat
Knusprig gebackene Hühnerfilets in Kürbispanier auf Blattsalat mit Kernöl A,C,M,O
€ 12
Business Class
„Lindbergh-Burger“
Pulled Pork vom Tullnerfelder Schwein, gesmoked,
mit „knusprigem Kraut“ im Briocheweckerl A,C,G,O
€ 14.5
„Charles-Burger“
190g hausgemachtes Beef Patty, Cheddar, knuspriger Speck, Tomaten-Senfgurkenrelish, im Briocheweckerl A,C,G,M,O
€ 16
Original Wiener Schnitzel
vom Kalbsrücken mit Erdäpfelsalat A,C,G,M,O
€ 24
Gebackenes Schweinsschnitzel „Wiener Art“
mit gemischtem Salat A,C,G,M,O
€ 15
Maishendl Cordon Bleu knusprig gebacken
gefüllt mit Beinschinken & Bergkäse auf Vogerl-Erdäpfelsalat A,C,G,M,O
€ 19
Gebackenes Schnitzel vom Hühnerfilet
mit gemischtem Salat A,C,G,M,O
€ 16
Faschierte Laibchen, knusprig gebacken
mit Erdäpfelpürrée & Jus A,C,G
€ 12
Zwiebelrostbraten
Hohe Beiried, 12h sous vide, extrazart
mit Röstzwiebel, Braterdäpfeln & Senf A,M
€ 22
Alt Wiener Backfleisch
Rinderfiletscheiben mit Kren und Dijon mariniert
knusprig gebacken mit Petersilerdäpfeln & Sauce Tartar A,C,G,M
€ 28
180g Rosa Rinderfilet (sous vide vorgegart)
mit Erdäpfelcréme, Röstzwiebel und Jus A,G,L
€ 29
Economy Class
Ohne Fleisch
Käsespätzle im Ofen überbacken
mit knusprigem Röstzwiebel und Blattsalat A,C,G,M,O
€ 13
Vegane „faschierte“ Laibchen
Sojahack, zubereitet wie Fleischlaberl mit Erdäpfelsalat A,M,O
€ 14
Linguine mit kroatischem Trüffelpesto
braune Butter, Grana und Ruccola A,C,G,M,O
€ 21
Veganer Kohlsprossenrisotto
marinierter Ruccola M,O,laktose-/glutenfrei
auf Wunsch normal mit Grana zubereitet
PLUS 5 Stk. gegrillte Garnelen
€ 17
€ 19
+€ 11
Landeanflug
Verbotenes
Punktlandung
Lindberghs Schokotörtchen mit flüssigem Kern und hausgemachtem Fruchtsorbet A,C,G
€ 10
2 Stk. Palatschinken
klassisch mit Marillenmarmelade A,C,G
mit Schokosauce, Mandelsplittern & Schlag A,C,G,H
€ 6
€ 8
Unsere flaumig(st)en Topfenknödel
Butterbröseln, Schlag und hausgemachtem Sorbet A,C,G
€ 10
Bitte Gürtel lockern
Verdauungsschnapserl?
Unser Service berät Sie gerne!
Extragepäck
Gebäckkörberl
Hausgemachtes Fladenbrot A / mit gesalzener Butter G
€ 2.5 / € 3.5
Portion geröstetes Weissbrot A
€ 2
Portion geröstetes Brot glutenfrei
€ 2.8
Pommes frites
€ 4.5
PLUS überbacken mit Parmesan, beträufelt mit Trüffelöl G
€ 6.5
Süsskartoffelpommes
€ 5.5
PLUS überbacken mit Parmesan, beträufelt mit Trüffelöl G
€ 7.5
Buttergemüse (Karotte/gelbe Rübe/grüne Bohne/Brokkoli) G
Braterdäpfeln / Petersilerdäpfeln G / Buttererdäpfeln G
Serviettenknödel A,C,G
Erdäpfelpürrée mit Röstzwiebeln A,G
Butterreis G
€ 4.5
Gemischter Salat
mit Lindbergh-Dressing M,O
€ 5
Bunte Blattsalate
mit Lindbergh-Dressing M,O
€ 5
Vogerl-Erdäpfelsalat
mit Kernöl M,O
€ 5.5
€ 6
Secret Service
Wir hier im Lindbergh sind sehr stolz auf unser Lokal. Neben dem gelebten Charme und der liebevollen Gestaltung der Räumlichkeiten sind wir auch ganz besonders stolz auf unsere Lieferanten.
Unser Fleisch beziehen wir vom Fleischer Gissinger in 1160 Wien. Regionalität hat zwar ihren Preis, man schmeckt jedoch den Unterschied zur Massenware.
Unser Gemüse kommt täglich frisch vom Großgrünmarkt, Milchprodukte von NÖM, Großhandelsware von Berger & Wedl, ein paar Hausnummern weiter. Der Kaffee ist von J. Hornig aus Graz, weil er uns so gut schmeckt.
Unsere Weine kommen größtenteils aus Österreich, weil die Besten Tropfen einfach hier zuhause sind. Und von den Kroaten haben wir uns nur die Besten ausgesucht.
Nur das Bier, das kommt aus Tschechien. Weil vom Brauen versteht man dort wirklich unglaublich viel. Viel Freude beim Genießen!
Koffeinschmuggel
Wir verwöhnen Sie ausschließlich mit J. Hornig Kaffee
Espresso schwarz oder braun
€ 3
Doppio
€ 5.5
Verlängerter
€ 3.5
Alt Wiener Melange G
€ 4
Cappuccino mit Milchschaum G
€ 4
Einspänner Espresso mit Schlaghaube G
€ 3.5
Café Latte G
€ 4.5
Irish Coffee mit 2cl Whiskey G,O
€ 8
Für Langstreckenflüge
J. Hornig Tee div. Sorten
€ 4
Heiße Schokolade G
€ 4.5
Portion Schlagobers G
Portion Zitrone G
€ 1
€ 0.5
Zollerklärung
Zu Wein und Kaffee servieren wir selbstverständlich Wasser im Glas, köstlich kalt und kostenlos. Wenn Sie Tabletten einnehmen müssen, auch kein Problem und gratis.
Aber bitte haben Sie Verständnis, wenn Sie ein Getränk durch Wasser ersetzten, dass wir für Schürfrecht, Transport und Logistik einen Euro pro Glas verlangen. Nicht, weil wir Sie schikanieren oder schröpfen wollen. Aber das Lindbergh beschäftigt wachsame Flugbegleiter, Bodenpersonal und auch die eine oder andere Wiener Flughafengebühr muss entrichtet werden.
Vielen Dank für Ihr Verständnis und guten Flug!
Preise verstehen sich inkl. aller Abgaben und in EUR. Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften, diese finden Sie hier im Anschluss. Es gibt darüber hinaus noch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten auslösen können. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.
Meldungspflichtige Substanzen (Allergene)
A glutenhaltiges Getreide
Weizen (alle Arten und Weizenabkömmlinge, die in Österreich erhältlich sind) Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Khorsan-Weizen, Emmer; Einkorn, Grünkern
B Krebstiere
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
C Ei
Eier aus Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse
D Fisch
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
E Erdnuss
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
F Soja
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
G Milch und Laktose
Milch von Säugetieren wie Kuh, Schaf, Ziege, Pferd und Esel und daraus gewonnene Erzeugnisse
H Schalenfrüchte
Schalenfrüchte, namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Chashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Qeenslandnüsse sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
L Sellerie
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
M Senf
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
N Sesam
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
O Sulfite
Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l
P Lupinen
Lupinen(Wolfsbohne, Feigenbohne) und daraus gewonnene Erzeugnisse
R Weichtiere
Weichtiere wie z. B. Muscheln, Austern, Schnecken und daraus gewonnene Erzeugnisse
** Aspartam Acesulfamsalz
Aspartam-Hinweis „Enthält eine Phenylalaninquelle“ ist anzubringen