Spargelcrémesuppe (vegan, Flora Plant)
Croutons ^{A,laktosefrei}  

€ 7

Spargelsalat
Blattsalat / gegrillter grüner Spargel / Kirschparadeiser / Zitrusvinaigrette ^{M,O,gluten-/laktosefrei}  

€ 13

Spargel á la hollandaise (Marchfeld)
Buttererdäpfeln / Rohschinken ^C,G,O

€ 20

Spargel Cordon bleu gebacken
Petersilerdäpfeln / Sauce Tartar ^A,C,G,M

€ 19

Gebackene Kalbsleber
Petersilerdäpfeln / Sauce Tartar ^G,M

€ 20

Rosa Rinderfilet (sous vide vorgegart)
Kräuterbutter ^G
plus gegrillter grüner Spargel

€ 29

€ 6

Griesflammerie
Beerencoulis / Früchte / Schlagobers ^A,C,G,O

€ 9